В ближайшее время в меню детских дошкольных учреждений Днепра внесут кардинальные изменения. Семечки, бобы и орехи: что еще нового ждет самых юных жителей Днепропетровщины?
В Верховной Раде Украины принят новый законопроект, согласно которому в силу вступает новый порядок питания детей в учебных заведениях. В связи с этим уже с нового 2022 года во всех детских садах и школах появится измененное меню, пишет dnipro.one.
Представительница гуманитарной политики Елена Яковенко рассказала о изменениях, которые произошли в связи с внедрением утвержденного Кабинетом Министров нового порядка питания детей:
Так, изменения произойдут в:
· способе организации питания (аутсорсинг, кейтеринг и приготовления пищи);
· изменения режима питания, в зависимости от возрастных особенностей детей.
Также был утвержден список запрещенных продуктов, которые на столах больше не появятся. Так, в садах дети больше не увидят сосиски, колбасу, консервированные овощи, а также соки, в состав которых входит сахар. Уменьшить количество в рационе детей планируется и в отношении таких продуктов, как картофель и хлеб.
Вместо этого планируется увеличить количество мяса, рыбы и бобовых. Из новых составляющих: появятся сухофрукты, орехи и семечки. Овощи и фрукты будут добавлять в рацион в зависимости от сезона. А чтобы детям не наскучили одни и те же блюда – разнообразный рацион будет составляться каждые 4 недели, с внесением корректировок с учетом сезона года.
В приготовленных порциях для детей будет ограниченное количество соли, сахара, а также жиров. Из молочной продукции в рацион добавляется кефир, йогурт, а также в творог (без содержания сахара для детей в садах возрастом до 3-х лет).
Новый порядок регулирует также вопрос организации питания для детей с особыми диетическими потребностями. Для садов и школ разработаны безглютеновые и безлактозные блюда, которые предоставляются ребенку на основании заключения врача и предоставления соответствующей справки.
Напоминаем, что с внедрением нового порядка питания в учебных заведения у родителей остается право принимать участие в проверке готовых блюд.