Ресторан “Поплавок” успел стать одним из самых популярных мест в Днепре среди туристов. Уникальное здание с точки зрения архитектуры и инженерных решений быстро превратилось в легендарную достопримечательность города. Далее на dnipro.one.
Славится оно и своим расположением — в центре на набережной, где можно не только весело провести время, но и оценить городские пейзажи. На самом деле у ресторана интересная история, о чем расскажем подробнее.
Появление “летающей тарелки”
Строительство ресторана “Поплавок” началось в 60-х годах XX века, он должен был стать дополнительным акцентом для новой архитектуры города, который в то время активно развивали, используя интересные решения талантливых специалистов.
Концепция ресторана “Поплавок” должна была стать продолжением тенденции формирования грандиозной набережной Днепра, это был следующий проект после появления в центре города института “Укрдипромез”.
Руководил процессом строительства выдающийся местный архитектор Сергей Брусов, который был главным во время проектирования и открытия института.
По замыслу автора проекта, ресторану решили придать форму “летающей тарелки”, как будто плавающей над водой. На самом деле у ресторана есть скрытый фундамент. Сооружение с сушей соединяет небольшой мостик, который поддерживают только две опоры. Это создавало впечатление, что сооружение действительно колеблется на волнах.
Здание рассчитано на 100-170 посадочных мест, столики появились и в галерее. Изначально ее использовали только в летнее время, но позже она была застеклена.
Предполагалось, что ресторан будет работать на первом этаже, а выше расположится терраса. Там летом можно было понаблюдать живописный вид на оба берега Днепра.
Открытие ресторана “Поплавок”
Ресторан открыли для посетителей в ноябре 1968 года, и он сразу стал популярным среди местных жителей. Интеллигенция проводила здесь званые обеды и ужины, местные жители стремились отпраздновать там торжественные события.
По рассказам современников, в советское время в ресторане проводили обеды для Леонида Брежнева, когда он приезжал в город по делам.
В 1980-х годах ресторан решили усовершенствовать, достроив второй этаж, где позже стали давать концерты.
Местные жители отмечали, что цены в “Поплавке” в 1980-ых годах были очень высокими, но это не останавливало посетителей. Посидеть на его террасе между двумя берегами Днепра мечтали все.
“Поплавок” в 1990-ых годах
С годами архитектура города менялась, и “Поплавок” тоже решили модернизировать, главным образом изменив интерьер и техническое оснащение. Менялось и кулинарное меню.
Сама постройка осталась в первоначальном виде, но летнюю террасу полностью застеклили, а фасад обновили с использованием современных материалов.
Позже ресторан “Поплавок” вошел в десятку мировых шедевров брутализма.
В каталоги многих стран внесли сфотографированное французским фотографом Фредериком Шобеном здание днепровского ресторана, после чего о нем узнали во всем мире.
В Днепре появилась и интересная примета, связанная с “Поплавком”. Ее должны выполнить семейные пары.
Нужно вместе встретить восход солнца на галерее ресторана, чтобы обязательно было видно оба берега Днепра, загадать желание и вместе бросить монетку в воду. Тогда семейный корабль всегда будет “на плаву”, супруги будут вместе “как два берега у одной реки”, а загаданные желания исполнятся.
Популярные рестораны Днепра
Кроме ресторана “Поплавок” в Днепре есть и другие известные заведения. Например, в 1930-х годах на территории бывшего Потемкинского сада появился “парк культуры и отдыха” имени Т. Г. Шевченко, где на вершине диких живописных скал построили деревянное ажурное здание ресторана.
Открылся он в 1936 году, получив название “Аврора”.
В 1950-е годы рядом появилось еще одно легкое ажурное здание с небольшой башенкой, ресторан получил название “Волна”. Площадка возле ресторана была самым любимым панорамным местом жителей и туристов. Со склона отлично просматривался Днепр и левобережные районы.
Со временем деревянное здание ресторана разобрали, а в 1979 году на этом месте выстроили новый ресторан башенного типа под названием “Маяк”. Здание было выполнено в совершенно другой архитектурной стилистике, здесь было шесть этажей восьмигранной формы с короной из белого камня. Своими очертаниями ресторан напоминал крепостную башню, своего рода “замок на скалах”.
В 1980-е годы ресторан “Маяк” стал одним из самых престижных в городе.
В апреле 1969 года в Днепре появилось еще одно популярное заведение — ресторан “Встреча”. Интересно, что своим названием он обязан близкому расположению к железнодорожному вокзалу.
В самом здании вокзала уже был буфет, но было решено построить еще одну большую точку общественного питания.
Создали ее по типичному для того времени проекту, без излишеств в архитектуре и интерьере. Единственным акцентом можно было назвать вывеску с названием ресторана, которую украсил “неуклюжий” шрифт.
В ресторане любили культурно проводить время работники предприятий, расположенных за железной дорогой, поэтому в нескольких районах города он был особенно популярным, а самым известным блюдом в меню считалось мясо с грибами.
Закрыли ресторан “Встреча” в 2000-х годах. Здание решили использовать для нового обрамления вокзала — по обе его стороны поднялись симметричные корпуса, а в помещении разместился магазин. Благодаря усилиям архитекторов на фасаде появились накладные колонны, напоминающие архитектуру Египта.