З січня 2022 року у всіх школах міста Дніпро та області змінилися вимоги до виконання норм харчування. Основні зміни в меню торкнулися питання задоволення потреб підростаючого покоління. Це має бути збалансоване харчування з більш здоровою їжею, що включає всі вітаміни і мікроелементи. Далі на dnipro.one.
Прес-служба Дніпропетровської місцевої ради повідомила про те, що тепер розроблятиметься чотиритижневе меню, а не 2-тижневе, як це було раніше. Також було задоволено побажання батьків щодо повного виключення зі складу меню сосисок, ковбас та інших напівфабрикатів. Відтепер, при приготуванні їжі дітям використовуватиметься обмежена кількість солі та цукру, а також жирів (рослинні, насичені). Збільшилася кількість свіжих овочів та фруктів, салатів, різних молочних та кисломолочних продуктів.
Меню розроблено для кожної окремої вікової категорії: тепер їх три, а не дві, як було раніше. А також передбачено перегляд асортименту та страв залежно від сезону року.
Але з новим покращеним меню змінилася і вартість оплати за харчування. Якщо раніше минулого року батьки оплачували близько 22 гривень за обід, тепер вартість буде 42 гривні 42 копійки. Дітям, які навчаються у початковій школі та дітей, які мають пільгову категорію оплата не стягується, вартість харчування компенсується з рахунок міського бюджета.
Додаткова інформація щодо складеного меню на різні сезони року, згідно з якою Постановою, хто розробляв меню? Все це можна дізнатися за посиланням тут.
Нагадаємо, що нові норми в харчуванні торкнулися також дитячих дошкільних закладів. Разом із запровадженим новим меню у садах також змінилася і його вартість: 59% вартості якої оплачуватиме міський бюджет, 41% – батьки.