Сколько будет стоить украинский борщ осенью

Украинцы останутся с борщом, поскольку в правительстве не ожидают дефицита овощей, но цена на них уже выросла и дальше будет увеличиваться. В июле инфляция составила 22%, при этом цены на овощи по сравнению с прошлым годом выросли на 101%, лидером удорожания стал борщовый набор: капуста, лук, морковь, свекла. Причинами такого подорожания являются изменение маршрутов поставки, увеличение стоимости горючего, сокращение площадей под некоторыми овощами, оккупация южных областей Украины (только на Херсонскую область приходилось около 14% урожая овощей).

Динамика цен на овощи

В июле овощи на 1,9% подешевели по сравнению с июнем, но это только сезонный фактор. По сравнению с прошлым годом цены на некоторые овощи увеличились в разы, так по состоянию на начало августа:

  • капуста прибавила +392% и выросла в цене до 35 грн/кг;
  • лук +222% – до 32 грн/кг;
  • огурцы +128% – до 32 грн/кг;
  • морковь +120% – до 29 грн/кг;
  • свекла +91% – до 17 грн/кг;
  • картофель +77% – до 14 грн/кг;
  • перец +74% – до 136 грн/кг;
  • чеснок +16% – до 94% грн/кг.

В Украине растет стоимость всех продуктов, особенно импортных. Овощи пока остаются доступнее мяса и рыбы, кроме того они очень полезны, поэтому нужно максимально насытиться витаминами. Старайтесь готовить блюда, которые лучше сохраняют полезные свойства продуктов, для этого можете выбрать грили, пароварки, мультиварки и духовые шкафы в Днепре на сайте Алло.

Как изменятся цены на овощи осенью

Сейчас в Украине только начался сезон уборки овощей открытого грунта, можно наблюдать незначительное снижение цен. Но в октябре стоимость овощей вырастет на 10-15%, что связано с дополнительными затратами на хранение.

Исключением может стать картофель. В профильном институте НАН Украины отмечают, что урожая картофеля в этом году будет достаточно для внутреннего потребления, а цена расти не будет. В период заготовки стоимость любимого овоща будет составлять 7-8 грн/кг.

Сколько стоит борщ

За год стоимость борщового набора выросла более чем на треть. Если в мае 2021 г. порция на четырех человек обходилась примерно в 72 грн., то в мае 2022 г. приходилось тратить более 95 грн. В августе стоимость выросла еще больше, поскольку подорожал еще и картофель.

Очень вкусный борщ выходит в мультиварке или скороварке, выбрать лучшую модель можно по отзывам и рейтингу на Allo.ua в Днепре.

Хороший борщ не получится без мяса, а цены на него за год тоже выросли:

  • свиная рулька с костью +37% – 96 грн/кг;
  • свиная грудинка +32% – 129 грн/кг;
  • бедренная часть без кости +29% – 149 грн/кг;
  • ребра +24% – 136 грн/кг;
  • четверть курицы +33% – 73 грн/кг;
  • куриное филе +18% – 142 грн/кг;
  • голени куриные +13,5% – 69 грн/кг;
  • куриные крылья +12% – 77 грн/кг.

В августе ориентировочная стоимость борща составляет 100 грн.

  • 400 г свинины – 55 грн;
  • 500 г картофеля – 7 грн;
  • 400 г свеклы – 7 грн;
  • 150 г моркови – 4,5 грн;
  • 500 г капусты – 17,5 грн;
  • 100 г сметаны – 9 грн.

За лето кастрюля борща подорожала еще на 5 грн., выросли в цене все ингредиенты.

More from author

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Лучшие кофейные капсулы в Днепре

Для многих день начинается с чашечки ароматного кофе. Но так как утро - это время, когда, как правило, все куда-то спешат, лучшим помощником в...

Стейкинг на WhiteBIT: что нужно об этом знать?

Рассматривая варианты площадок для постоянной работы, внимания заслуживает криптобиржа WhiteBIT, которая постоянно расширяет свои возможности. Платформа предлагает пользователям открыть депозит в криптовалюте под процент. Представленная...

Лучший дизайн интерьера в Днепре

Интерьер является неотъемлемой частью любого помещения. Рабочее пространство или домашняя обстановка, как правило, наделены своим интерьером. Именно он придаёт помещению неповторимой атмосферы и особенности.  На...
.,.,.,.