Ціна на сало у Дніпрі вражає – вона виросла до 150-200 гривень! На всіх ринках нашого міста чомусь різко підскочили ціни на національний український продукт. Навіть м’ясо індички обійдеться вам дешевше. Але чому? Далі на dnipro.one.
За салом місцеві жителі Дніпра їздять на центральний ринок. Тут сало купують часто. Дніпряни навчились правильно вибирати якісне сало, обирають базарні дні, щоб купити все необхідне. Місцеві кажуть, що краще купувати сало у приватників, бо вони тримають свиней самостійно, тому сало буде смачніше. Також вони поділились, що краще сало те, яке рівненьке та є багато м’ясних прорізів, і це залежить від корму, яким годували свійських тварин.
Розкішний кусочок сала на 1 кілограм на Центральному ринку буде коштувати майже 200 гривень. На ринку є більш дешеві різновиди сала, але вони не такі красиві і не такі смачні, як більш дорожчий варіант. Але попри те, що ціни подорожчали, місцеві відмовлятись від продукту не поспішають – сало дуже смачне, а ще має велику енергетичну цінність, тому сало прекрасно підходить для великої родини.
Та ціни настільки зросли, що звичайне м’ясо стало більш дешевшим, ніж сало. Та продавці пояснюють – через зимове похолодання, місцеві жителі почали більше споживати сало, тому продавці збільшили ціни на сало.
Та вирощення свиней може відбуватись і у промислових умовах. У Дніпропетровській області є багато таких підприємств, які займаються такою діяльністю. Та зараз у них не найкращі часи – відбулось збільшення конкурентів на світовому ринку через збільшення таких підприємств у всьому світі.
Зараз в Україні споживають більше сала, ніж його виготовляють виробники. Загалом по Європі сало коштує дещо менше за ціни в Україні через регулярну підтримку підприємствам.