Дієтологи відзначають, що у Дніпрі, де наразі відносно спокійна ситуація з усіх регіонів країни – мешканці вже почали харчуватися неправильно! Основна помилка кожного – це надмірне споживання легкозасвоюваних вуглеводів. Більшість з мешканців починають споживати лише картоплю, макаронні вироби та крупи. Всі ці продукти можуть досить тривалий час зберігатися та знаходяться в легкому доступі до приготування та споживання, повідомляє сайт dnipro.one.
Як діяти у разі серйозного дефіциту продовольчих товарів? Та найголовніше питання: що робити у разі банальної відсутності грошей на придбання якісних продуктів? Далі у статті відзначатимемо список вкрай необхідних продуктів, які бажано мати в своєму холодильнику.
Справжнє українське сало – найголовніший продукт кожного!
Найперший та важливий продукт, який потрібно мати в холодильнику – це справжнє українське сало. Необхідно збалансувати свій раціон, він повинен бути ситним та містити в собі всі необхідні вітаміни, мікроелементи. Одним з найпростіших джерел незамінних організму людини тваринних жирів та вітамінів, яке зараз доступне – це класичне сало. Якщо раніше лікарі радили вживати 100 грамів сала на тиждень, то в часи війни дозволено вже до 70 грамів щодня. На ринках Дніпропетровщини зараз правлять за сало від 120 гривень за кілограм. Попит на даний продукт тримається чималий, тому що сало зберігається довше за інші продукти тваринного походження, особливо після процедури просолювання.
Важливі в раціоні й білки. Найдоступніший варіант поповнення в організмі добової норми білка – це курятина. Філе вартує в середньому 115 гривень, інші частини курки вже трохи дешевші.
Якщо немає можливості купити та зберігати м’ясо його можливо замінити бобовими: квасоля, сочевиця, горох, нут тощо. Багато білку є також у горіхах, а ще вони потужне джерело корисних речовин. В залежності від сорту горіхи дуже дороговартісні, але дадуть змогу довго протриматись без харчів у надзвичайній ситуації.
Пакетик з горіхами та сухофруктами повинні бути завжди в запасі, їх є можливість взяти із собою у непередбачуваній ситуації. Цей запас дасть енергію на деякий час та компенсувати нестачу білка.
З овочів самою поживною являється квашена капуста, це самий доступний та простий спосіб отримати організму необхідну кількість клітковини, до того ж в ній багато міститься вітамінів та існує поживна середа для підтримання нормальної мікрофлори кишківника.
Що робити у разі відсутності апетиту?
Дехто навпаки не може нормально харчуватися, бо через війну втратив аппетит. У такому разі експерти радять боротись вже не з наслідками, а причиною – стресом! В цьому разі стануть у нагоді трав’яні збори, наприклад звіробій, який має заспокійливі властивості. Його вживання може бути у вигляді біодобавки або трав’яного збору. Також стануть у нагоді чай з м’ятою, мелісою. А ще для апетиту радять додавати трохи гострого перцю, спеції та ароматні прянощі.